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Une publicité vraiment trop durable

Une publicité vraiment trop durableL’écologie est devenue ces dernières années le moteur nécessaire et omniprésent de toute publicité, avec son jargon convenu : durable, responsable, renouvelable, respectable, respectueux …etc… avec parfois une cerise « citoyenne » ou "solidaire" sur le gâteau. Toutes les entreprises en passent par là, y compris les plus polluantes dans un opportunisme trop visible et qui finit par rendre leur publicité contre-productive. Slate a l’intérêt de préciser la durée de lecture des articles publiés, et sauf si le sujet m’intéresse particulièrement, je ne lis pas les articles dont la lecture dépasse 5 min. Celui-ci était limite et sa lecture m’a permis de  constater que ce qui pouvait éventuellement se rapporter à l’accroche ne  durait pas une minute : « modèle d’entreprise  durable… Là, il rassemble ses engagements et ses combats pour une cuisine à responsabilité sociale et environnementale…il propose sa vision de la gastronomie de demain en conjuguant écologie et innovation…le label  "Bleu-Blanc-Cœur", valorisant ainsi des filières de qualité, un approvisionnement et des modes de production responsables pour la terre et les hommes ». C’était évidemment de la poudre (renouvelable) aux yeux, les 4min qui restaient étant consacrées à la femme du cuistot qui s’était chargée du décor et au cuistot lui-même qui étalait son génie, sa bonne conscience, et ses menus. Les écologistes devraient prélever une taxe sur les publicités basées sur l’écologie plutôt que de barbouiller les tableaux des grands peintres d’aliments divers en ne respectant pas l’environnement des musées et en faisant preuve d'une inculture bio.

Illustration : Peter Aertsen "Etal de boucher"

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C
Je comprends la démarche. De mon côté, j'envisage de donner un coup de pouce à mon blog avec le label "écoresponsable (titulaire d'un compte Livret Développement Durable) , respectueux de mon environnement (familial), LGBTQI  friendly (mais je préfère qu'on reste friendly pas plus), marxiste (tendance Thierry), et ex-macho en cours de déconstruction". <br /> En ajoutant bien sûr, élu blog de l'année (puisqu'on n'est pas obligé de préciser par qui on a été élu)<br /> Si avec ça, je n'augmente pas mon lectorat, c'est à n'y rien comprendre
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S
Tout est moche dans ce boui-boui écolo, beurk, beurk, beurk : les objectifs de l'entreprise, la carte, le décor.<br /> Comment un chef multi-étoilé comme Thierry Marx a-t-il pu aller s'égarer dans ce business qui va immanquablement faire faillite ?
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P
Je rapproche votre article de ce que la plupart des médias nous rapportent de l'agriculture à propos du salon du même nom. D'après eux, elle est devenue responsable, durable etc et en plus soucieuse du bien-être animal. Pour nombre d'agriculteurs et d'éleveurs, c'est le cas. Et pour eux, les efforts sont immenses. mais pour la majorité d'entre eux? J'en doute fort. Pour avoir vécu quelques années au fond d'un trou de la France profonde, j'ai pu constater de visu que l'image qu'en donnent les journalistes, pour la plupart citadins, aux lecteurs-auditeurs-spectateurs, eux-même citadins, est d'une naïveté confondante.
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B
J'espère que les cagoinces,  les chio    , les lieux d'aisance sont non genré·e·s et inclusif·ve·s sinon, menu pauvre en gluten mais riche en omégas et en fibres d'insectes ou pas, il n'est pas près de me voir votre chef étoilé !...<br /> <br /> Sinon, autant retourner "Au Tord Boyaux" (je connais assez bien Bruno, le patron et chef cuistot et commis de cuisine et serveur )<br />  
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