Lorsque les palourdes sont légères

Ce petit article est tiré du Point du 30/07/15.

Pour ma part, lorsque je vais en Italie je ne mange pas de spaghettis aux palourdes.

D’abord, parce que je n’apprécie pas les palourdes, qu’elles viennent du delta du Po ou des Philippines.

Ensuite, parce que j’ai quelques difficultés à manger proprement et avec une élégance silencieuse ces pâtes minces, interminables et rebelles, le plus souvent enduites d’une sauce rouge dont les éclats ne sont pas du meilleure effet lorsqu’ils s’avisent de consteller le plastron de ma chemise. Les spaghettis auraient été inventés par les Chinois qui s'y connaissent en supplices.

Reste qu’il faut admirer la précision des préoccupations des technocrates de l’UE. C’est à ce genre de décision réfléchie que l’on reconnait la grandeur d’une gouvernance et que l’on trouve l’origine de sa popularité.