Le vératre blanc, ou ellébore, est une plante ornementale ayant des feuilles ovales allongées et une inflorescence en grappes de petites fleurs blanches. Sa dangerosité est due à des toxines présentes dans toute la plante et ayant des effets semblables à ceux de l’aconit. Comme pour celle-ci, il n’y a aucun antidote et le traitement est symptomatique.
Le vératre blanc fleurit de juillet à août. Source : Wikimedia Commons/Tigerente, CC BY 2.5
Les solanacées : des soins intensifs nécessaires
Les solanacées contiennent de l’atropine et de la scopolamine, pouvant provoquer un syndrome anticholinergique, avec rougeurs, hyperthermie, peau sèche et chaude, mydriase, tachycardie, confusion, agitation, troubles de l'équilibre, rétention urinaire, nausées, vomissements et convulsions. Toutes les parties de ces plantes sont toxiques.
Les solanacées toxiques sont :
- La belladone, dont les fruits noirs, brillants et ressemblant aux cerises ont un goût sucré et sont très toxiques. Chez les enfants, la consommation de trois à quatre fruits seulement peut entraîner le décès.
La belladone fleurit entre juin et août. Ses fruits mûrs s’observent à partir de juillet. Source : Wikimedia Commons / Till Reckert, CC BY-SA 3.0
- Le datura a des feuilles dentées et longuement pétiolées, des fleurs blanches en forme de trompette avec des taches brunes et des fruits verts épineux caractéristiques. Ses fruits sont parfois confondus avec des marrons.
Le datura fleurit de juin à septembre. Source : Wikimedia Commons/bdk, CC BY-SA 3.0
- La jusquiame noire a des fleurs en forme de trompette, de couleur jaunâtre sale, avec des veines violettes. Elle pousse le long des chemins, sur les murs et les décombres.
La jusquiame noire fleurit de juin à septembre. Source : Wikimedia Commons/Chilepine, CC0
Il existe un antidote commun à ces plantes, la physostigmine mais le recours aux soins intensifs peut s’avérer nécessaire.
Les ciguës : aucun antidote à ce jour
La ciguë aquatique a de grandes ombrelles blanches. Sa grosse racine tubéreuse peut être confondue avec le panais et dégage une odeur de céleri, ce qui augmente le risque de confusion. Ses toxines, présentes dans toute la plante, agissent comme des antagonistes du GABA (acide-aminobutyrique) sur le système nerveux central. Les symptômes possibles sont une sensation de brûlure dans la bouche, des nausées violentes, des vomissements répétés, des convulsions musculaires, une hyperthermie, une insuffisance rénale, une rhabdomyolyse, un coma et finalement le décès par paralysie respiratoire. Celui-ci survient dans un tiers des cas d’intoxication. Il n’y a aucun antidote. Le traitement comprend benzodiazépines et myorelaxants.
La ciguë aquatique fleurit de juillet à août. Source : Wikimedia Commons/Matti Virtala, CC0
La ciguë maculée est célèbre pour avoir tué Socrate. Elle se distingue par ses tiges finement rainurées, semblant recouvertes de givre bleuâtre, ses feuilles finement divisées en trois segments et ses ombelles de fleurs blanches. Ses toxines sont des antagonistes des récepteurs nicotiniques de l’acétylcholine (comme le curare). Les symptômes de l’intoxication incluent des nausées, des douleurs abdominales, des vomissements, une paralysie ascendante partant des pieds jusqu'à la paralysie respiratoire, des convulsions et finalement le décès par suffocation en pleine conscience. Il n’existe pas d’antidote. Les patients doivent être pris en charge en soins intensifs.
La ciguë maculée fleurit de juin à septembre. Source : Wikimedia Commons/CC0
Des graines et une beauté toxiques
Le colchique d’automne est facilement confondu avec le crocus : seules ses fleurs en forme de calice de couleur rose pâle sont visibles pendant la période de floraison. Toute la plante est toxique et même le lait des vaches qui en ont ingéré. Sa toxine, la colchicine, est utilisée dans le traitement des crises aiguës de goutte. Elle perturbe la mitose cellulaire, provoquant vomissements, diarrhées massives aqueuses et muqueuses, déshydratation, confusion, délire, troubles électrolytiques, paralysies, saignements, choc cardiogénique, voire défaillance cardiaque. Il n’y a pas d’antidote. Le patient est traité en soins intensifs.
Le colchique d'automne fleurit d'août à septembre. Source : Wikimedia Commons/Frank Liebig, CC BY-SA 3.0 de
Le ricin est une plante ornementale, également cultivée pour son huile. Seules ses graines sont toxiques, mais cinq à six suffisent à tuer un enfant (une vingtaine chez l’adulte). L’agent toxique, la ricine, détruit les ribosomes. Les symptômes apparaissent une journée après l’ingestion : vomissements, douleurs abdominales, diarrhées parfois sanglantes, parfois des convulsions, déshydratation, tachycardie, hypoglycémie et hypotension.
Le ricin fleurit d'août à octobre. Source : Wikimedia Commons/Juan Carlos Fonseca Mata, CC BY-SA 4.0
L'aconit fleurit de juin à septembre. Source : Wikimedia Commons/Bernd Haynold, CC BY 2.5
La trompette des anges fleurit de juin jusqu'au début de l'hiver. Elle est souvent cultivée en pot. Source : Wikimedia Commons/Claus Ableiter, CC BY-SA 3.0
![Ma commère, il vous faut purger Avec quatre grains [...] - Jean de La Fontaine...](https://www.dicocitations.com/imagescitations/Ma_commere_il_vous_faut_purger_Avec_quatre_grains_-_Jean_de_La_Fontaine-80898.png)
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Certaines plantes ne sont pas seulement dangereuses par ingestion. L'aconit par exemple.
La pomme de terre et la tomate sont des solanacées. Certaines parties de la plante en sont toxiques.
Je vois que vous êtes un connaisseur.