L’agriculture biologique (vous avez déjà vu une agriculture qui ne soit pas
biologique ?) fait des miracles : elle réussi à faire pousser des comprimés de vitamine C (acide ascorbique) de façon durable et responsable sans utiliser des engrais chimiques de
synthèse, des pesticides de synthèse et bien sûr des organismes génétiquement modifiés.
L’acide ascorbique ne peut, bien entendu, n’être que de l’acide ascorbique, qu’il soit obtenu à partir de plantes ou par synthèse. Comment un acide ascorbique peut-il devenir BIO ? Et quel peut bien être l’avantage d’un acide ascorbique BIO par rapport un acide ascorbique non BIO ? Le marchand qui vend les comprimés me répondrait sans doute, pour défendre son affichage attractif, que ce n’est pas la vitamine C qui est BIO, mais les ingrédients. A noter en outre que le chiffre 1000 figurant sur le tube ci-contre pourrait être attribué à la dose de vitamine C, habituellement vendue sous ce dosage, il correspond en fait au fruit d’origine, la dose de vitamine C par comprimé étant de 180 mg. Petite entourloupe supplémentaire.
Sur un tube différent, de même provenance, et sans le label BIO, il est indiqué que LA VITAMINE C EST 100% NATURELLE. Encore une fois, qu’elle est la différence entre l’acide ascorbique naturel et celui qui est « artificiel » et dont la formule chimique (très simple) est évidemment la même ? Impossible ici de masquer l’argument purement publicitaire.
Il est irritant que l’écologie devienne un artifice publicitaire souvent abusif et que les marchands utilisent de façon intéressée et désinvolte les termes « naturel », « éco », « bio », « durable », « responsable » pour attirer les gens sensibles à la destruction de la planète et leur vendre, en général un peu plus cher, leurs produits qui ne diffèrent guère ou pas du tout des produits habituels (sauf, pour les honnêtes, dans la manière de les obtenir).
Mais le pompon est évidemment à décerner aux grandes entreprises qui polluent largement la planète tout en nous saoulant de leurs préoccupations écologiques dans leurs publicités émouvantes et pseudo-philanthropiques.